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【椰蓉可以做什么点心】简单椰蓉做的点心用椰蓉可以做什么点心

来源: 最后更新:22-06-03 12:02:43

导读: 椰蓉可以做什么点心:椰子球 材料:椰蓉100克,黄油30克,白糖(偏甜)50克,奶粉30克,全鸡蛋

椰蓉可以做什么点心:椰子球

材料:椰蓉100克,黄油30克,白糖(偏甜)50克,奶粉30克,全鸡蛋70克,熟芝麻10克。

做法:

1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖,黄油,隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。

2、把椰蓉,熟芝麻和奶粉加入碗中,搅拌均匀。

3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心,搓成栗子大小的圆球,摆入烤盘内。

4、入烤箱中层,以160度上下火烤15分钟,烤至金黄色即可。

小贴士:

1、搓椰子球的时候可能会粘手,戴上一次性手套再搓就比较好。

2、烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况,可以把烤盘换个方向再烤,上色比较均匀。

3、椰蓉容易烤煳,所以不能用高温烤制。

4、因为不能用高温烤制 ,生芝麻烤不熟,所以要用炒熟的芝麻才香。

椰蓉可以做什么点心

椰蓉可以做什么点心:椰子饼

材料:

用料1(饼皮):低粉150克,黄油70克,糖20克,全蛋液30g(半个鸡蛋)。

用料2(饼馅):椰蓉60克,糖70克,低粉30克,黄油30克,椰浆90克,全蛋液1个半鸡蛋,泡打粉1/4小匙。

做法 :

1、先做饼皮。黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀。

2、加入低粉团成面团,放在旁边醒发。

3、做椰蓉馅。黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火。

4、蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀,再筛入低粉,加入椰蓉搅拌均匀。

5、饼皮原料分成10等分,搓圆后填入模具中沿着模具边边转圈边轻压,把饼皮原料推上模具边壁,要做到厚薄均匀将馅填入饼皮中。

6、烤箱预热,190度,上下火中下层,25分钟即可。

椰蓉可以做什么点心

椰蓉可以做什么点心:椰子脆片

材料:蛋白90克,椰蓉80克,白糖80克,低筋面粉10克,黄油20克。

做法:

1、黄油隔热水融化。

2、蛋白和白糖打散,加入椰蓉和面粉,混合均匀。

3、融化的黄油倒入混合物中,再混合均匀,用保鲜膜包着搁置30分钟。

4、用勺子舀起一小团,整形成圆形的薄征。

5、烤箱150度,中层,8分钟,关火焖5分钟。

椰蓉可以做什么点心

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标签: 椰蓉  黄油  做什么  点心  均匀  

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