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产妇月子食谱推荐:香菇蒸虾盏产后

来源: 最后更新:22-03-22 12:03:22

导读:香菇蒸虾盏的做法 准备食材: 香菇6-8朵 鲜
产妇月子食谱推荐:香菇蒸虾盏

香菇蒸虾盏的做法 准备食材: 香菇6-8朵 鲜虾8个 细香葱 盐适量 1、香菇洗净,去掉香菇蒂香菇蒸虾盏的做法12、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀香菇蒸虾盏的做法23、将处理好的虾泥填入香菇中香菇蒸虾盏的做法34、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可香菇蒸虾盏的做法45、将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可香菇蒸虾盏的做法5烹饪小窍门:浸泡香菇不宜用冷水,因为香菇含有核酸分解酶,只有用80摄氏度的热水泡浸时,这种酶才能催化香菇中的核糖核酸,分解出具有香菇独特鲜味的5-乌苷酸。在洗香菇时,用几根筷子或手在水中朝一个方向旋搅,这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来,反复旋搅几次,就能彻底把泥沙洗净。营养小贴士:香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,香菇中还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。虾中富含维生素A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。

标签: 香菇  做法  月子  产妇  食谱  

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