来源: 最后更新:22-03-17 12:01:20
1、绿豆芽洗洗净焯水过凉。
2、葱花入油锅中爆香,加入芹菜丝翻炒。
3、加入豆芽翻炒均匀,加盐调味出锅。
准备食材: 绿豆芽250克 芹菜100克 猪肉100克 盐2克 花椒粉2克 酱油3克 1、芹菜切斜刀,肉切片,豆芽洗净。
2、锅里放油,油热后放肉,肉片炒至发白刀时候放入芹菜。
3、大火翻炒两分钟加入豆芽,加花椒粉、盐、酱油。
4、 持续大火翻炒两分钟。滴入香油,出锅。也可以不放香油。
营养小贴士:
豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病,它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症的功效,豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
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