来源: 最后更新:22-03-13 08:01:33
材料:10克阿胶、1个鸡蛋。
做法:把阿胶放在水中煮化,然后把鸡蛋打入冲成蛋花即可,最后按照孕妇口味做成咸甜均可。
小贴士:阿胶蛋汤具有补血的功能,而且还可以起到安胎之效,非常适合孕妇保胎食用。
材料:猪肘子500克、葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。
做法:
1、肘子刮洗干净,沥尽水分,用竹签插满小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时,中间翻一次。
2、把闷好的肘子再刮洗一遍,沥去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内。
3、放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小时,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧捆上。
4、上笼蒸1小时,取出凉透,解去绳布,抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。
小贴士:此食膳具有温脾止泻,调中安胎的功效,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。
材料:鲤鱼、糯米、姜、盐等。
做法:先将鲤鱼去鳞去内脏洗净,然后切成薄片,加入糯米、姜、盐等用小火熬粥即可。
小贴士:鲤鱼能够帮助孕妇固胎安神,还能消除孕妇四肢水肿,因此食用起来对孕妇身体很好。
材料:二两莲子、一两葡萄干。
做法:先把莲子去皮、去心洗净,然后将葡萄干放入锅中,加水煮熟。
小贴士:具有补血的功效,可以帮助孕妇排出体内过多的热量,起到安胎的作用。
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