来源: 最后更新:22-03-12 10:02:07
材料:白土司2片、草虾仁4个、哈密瓜薄片12片、水蜜桃片8片、美奶滋适量、黑胡椒适量。
做法:
1、土司先对切,再修成梯形,共计4小片;草虾仁烫熟备用。
2、切好的土司先涂上美奶滋,每片都依序铺上3片哈密瓜、2片水蜜桃,中间放上1个虾仁,挤上少许美奶滋,再撒少许黑胡椒即可。
材料:西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鲜虾适量、青菜适量、味精适量、香油适量。
做法:
1、准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。
2、将对虾剪去须、腿,挑出头中沙包和背上的沙肠,洗净。
3、将西红柿切成块。
4、鸡蛋打散,锅中放油,把鸡蛋炒至凝固,盛出备用。
5、锅内放油,油热后放入西红柿炒成泥,加入大虾。
6、然后加入适量水。
7、水开后放入面条,开锅煮一会。
8、将炒好的鸡蛋倒入锅内。
9、再放入洗好的青菜。
10、放入盐、味精、滴入香油,美味的西红柿鸡蛋鲜虾面条出锅了。
材料:荔枝250g、虾仁200g、橄榄油适量、调味鸡汁适量、鱼露适量、生粉适量、食盐适量、清水适量。
做法:
1、准备食材。
2、将荔枝洗净,去壳。
3、虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会。
4、预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。
5、热油锅。
6、放入虾仁。
7、煸炒至虾仁变色,放入荔枝。
8、倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。
材料:鲜虾300g、姜1块、葱1根、八角1个、花椒20颗、料酒1大勺、盐适量、醋1大勺。
做法:
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。
2、鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段。
3、轻轻剔除虾线,再次用清水冲净。
4、葱切段,取一半姜切片。
5、锅中加入适量的清水,放入葱姜。
6、再撒入八角和花椒。
7、最后加入适量料酒,大火煮开。
8、倒入鲜虾,转中火煮2分钟。
9、加入适量盐,继续煮3分钟。
10、加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味。
11、焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中。
12、根据个人口味加入适量醋。
13、充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。
材料:虾仁300g、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽适量、盐适量、香菇适量。
做法:
1、首先将香菇去蒂,葱切葱花,姜切末,虾仁拍碎,剁成泥。
2、将鸡蛋磕入碗中,淋入适量料酒、水淀粉,打散。
3、锅中倒入温水,放入香菇,烫两分钟,捞出,然后切成末。
4、放入虾仁,加入少许盐,淋入适量料酒,顺着一个方向均匀搅拌。
5、再加入香菇、姜末、葱花、拌匀,淋入适量生抽,搅拌均匀。
6、锅中倒入油,烧热后,倒出来,再将鸡蛋液倒入锅中,煎至蛋液成型,盛出。
7、准备好鸡蛋皮,将虾肉馅铺满整个蛋皮,卷起来,装入盘中。
8、锅中倒入清水,将摆好盘的蛋卷,盖上锅盖,隔水蒸八分钟,即可出锅。
9、最后再将蒸好的蛋卷切段,就可以享用了。
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