来源: 最后更新:22-03-09 12:01:26
材料:黄鳝100克、黑豆90克、何首乌9克、红枣、生姜、食盐、味精。
做法:
1、将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯。
2、何首乌、红枣、生姜分别洗净。
3、将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量。
4、开大火煮沸后,改用文火煲2~3小时,加食盐、味精即可。
材料:排骨12两、田七3钱、陈皮1钱、何首乌5钱、桂圆5钱、姜1片、水10杯、盐少许。
做法:
1、排骨洗净,斩件,放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。
2、田七以刀背拍碎备用。
3、煮滚水,放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味,即可食用。
材料:釜锅(2杯) 1组、紫米1杯、水4杯、何首乌2钱、莲子半杯、冰糖适量。
做法:
1、药材、莲子、紫米洗净后放入釜锅中,按煮饭程式。
2、煮饭完成后,再开蒸煮中火,煮10-15分钟。
3、最后依个人喜好加入冰糖调味。
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