来源: 最后更新:22-03-07 05:01:45
材料:牛扒2片、调味油2包、米酒1/4碗。
做法:
1、牛扒解冻后切粒,不用冲洗。
2、蒜备用。
3、锅热油爆香姜蒜。
4、入牛肉翻炒变色。
5、加入米酒翻炒。
6、汁后盛起即可。
材料:粳米400克、牛肉200克、五香粉3克、黄酒8克、葱段、精盐、姜块5克。
做法:
1、洗净牛肉,剁成肉末。
2、将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐调成咸鲜味即成。
材料:瘦牛肉、猪蹄、山楂、红枣、油盐。
做法:
1、山楂用刀拍,红枣去核。
2、所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时,然后去油加点盐即可饮用。
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