来源: 最后更新:22-03-03 08:01:39
材料:砂仁3克、鲜鲫鱼1尾(150克)、生姜、葱、食盐适量
步骤:
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。
3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
材料:鲫鱼1条(400-500克)、瘦肉50克、春砂仁8克、红枣8-10个、油、盐、姜适量、水5碗
步骤:
1、好所有材料,鲫鱼处理干净,瘦肉切片,红枣去核,春砂仁拍一下,开口就可以了。
2、油锅,将鲫鱼两面煎黄 。
3、锅里加入适量热水,再放入春砂仁、瘦肉,姜,红枣,大火烧开后再转中火。
4、火继续煲20分钟至浓汤后,调味即可食用。(最后剩下4碗汤)
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