来源: 最后更新:22-03-02 05:01:27
材料:鲜墨鱼200g,桃仁10g,排骨200g,味精一茶匙,盐一茶匙,姜片三五片。
做法:
1、将墨鱼开膛去骨,洗净,下入开水中焯烫。
2、将排骨焯水,放入砂锅中。
3、加入焯水的墨鱼,下入姜片,加入桃仁,倒入清水,没过食材,盖上盖子,大火烧开,转文火,煲至1小时。
4、加精盐、味精,调味即成。
材料:核桃仁,芡实,淮山药,排骨,盐。
做法:
1、排骨放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净。
2、所有材料洗净。
3、切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时,出锅前下盐调味即可。
材料:核桃40克,花生40克,眉豆40克,蜜枣3粒。
做法:
1、花生、眉豆洗干净,浸泡1小时;蜜枣、核桃洗干净;鸡脚斩去趾甲,洗净,放入开水煮几分钟(即出水),将出水后的鸡脚再用清水冲洗干净。
2、猪腱肉洗净,切块,放入开水中煮片刻,拿出来清水冲洗干净。
3、将清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味。
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