【电饭煲做披萨简单步骤】电饭煲怎样在家做披萨怎么用电饭煲做披萨
来源： 最后更新：22-03-02 12:01:55
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电饭煲做披萨简单步骤一
材料：面粉200g，盐1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，香蒜辣酱2汤匙(30ml)，奶酪100g，甜玉米2汤匙(30g)，豌豆2汤匙(30g)，青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许。
做法：
1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。
2、将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
3、洋葱洗净切碎;青、红椒洗净，切成小丁;奶酪切成细丝。
4、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
5、打开电饭煲，按下蛋糕键，加热20分钟即可。
小贴士：使用电饭煲制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟。
电饭煲做披萨简单步骤二
材料：马苏里拉奶酪，纯奶，面粉，酵母，花生油，喜欢的配菜(我弄的火腿、青椒、玉米粒、肉粒)，番茄酱，蒜蓉辣酱。
做法：
1、和面。将一小碗纯奶温热，一小勺酵母用温水融化。二者倒入适量面粉，使劲和。和面做到三光(面光、盆光、手光)才算和好。然后将和好的面团置于温暖的地方发酵，大约40分钟，面团发成原来的1.5倍大小时就可以了。
2、发面的空隙将菜备好。
3、擀面饼，擀成比电饭煲锅底稍大点的饼。用勺子压压边缘，让四周厚，中间薄。
4、电饭煲预热，倒入花生油，覆盖住锅底足以。油热后放入面饼，用牙签扎眼，这样可以使油渗到表面来，加速表面奶酪融化。
5、继续按之前顺序撒奶酪、配菜。
6、最后挤上番茄酱。
7、盖上盖子，一直打在煮饭键。它不停的跳到保温，就不断的拨回煮饭。直到奶酪融化，菜被固定住，出锅即可。
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