来源: 最后更新:22-02-22 05:00:05
材料:白菜,油,盐。
做法:
1、白菜洗净,切片。
2、锅中放少许油,油热后,放入白菜翻炒。
3、白菜炒熟后,撒点盐稍翻炒即可。
材料:白菜适量,盐,葱,姜,蒜,生抽一汤勺,海鲜酱油一汤勺,白糖一茶勺,陈醋两汤勺(或白醋),水淀粉适量,香油少许(或麻油)。
做法:
1、白菜洗净,打斜刀片成薄片。
2、葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁。
3、取一碗,加入醋、糖、两种酱油、盐和一半蒜末调匀。
4、起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,然后下白菜片翻炒到稍软。
5、倒入调汁,继续翻炒至白菜6、7成熟。
6、加水淀粉勾薄芡,淋香油即可。
材料:白菜半棵,龙口粉丝一把,蒜泥适量,红尖椒1个,酱油适量,姜末适量。
做法:
1、白菜洗净,切丝;粉丝用温水泡15分钟,对半剪开。
2、锅中热油,将姜末和蒜泥炒香,然后倒入白菜丝翻炒,炒至出水。
3、加入粉丝翻炒,最后加入酱油调味即可。
材料:白菜,木耳,葱,姜,花椒,八角,老抽,白糖,醋,盐,鸡精。
做法:
1、白菜洗净后用手撕片;木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净;葱、姜切丝。
2、锅中放油,小火加热,放入花椒和八角炒出香味,然后放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。
3、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀。
4、然后放入白糖、醋和泡好的木耳,翻炒几分钟。
5、最后撒少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
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