中餐厅第二季中舒淇做的豆豉鳕鱼怎么做？
来源： 最后更新：22-01-28 02:48:01
导读：中餐厅第二季已经播出了一期，反响非常好，收视率也很高，大家除了pick五位明星外，对节目中提供的美
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中餐厅第二季已经播出了一期，反响非常好，收视率也很高，大家除了pick五位明星外，对节目中提供的美食菜谱也是十分感兴趣。舒淇在试菜环节做了道豆豉鳕鱼，做法非常简单哦。
主料 豆豉30克鳕鱼300克 辅料 料酒适量花雕酒少许盐适量白砂糖少许姜片少许 制作步骤
1.豆豉打底，加入料酒、盐、花雕酒、白砂糖。
2.将豆豉置于鳕鱼上，姜片垫在鳕鱼下面。
3.将调好的酱汁均匀淋在鳕鱼上。
4.放入蒸锅蒸十分钟左右。
5.准备好的酱料回锅加热。
6.将剩余的豆豉炒香，淋在蒸好的鳕鱼上。
7.美味的豆豉鳕鱼就可以出锅啦。
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