君乐宝37.8熟酸奶多少钱
来源： 最后更新：22-09-13 03:02:08
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君乐宝37.8熟酸奶多少钱?
君乐宝37°8熟酸奶(原味)200g*4：15.9元
君乐宝37°8熟酸奶(原味)200g*12礼盒装：49.8元
君乐宝37°8熟酸奶(原味)250g*12：65元
说明：
以上价格来源于京东商城，仅供参考，具体价格请以购买时为准。
君乐宝37.8熟酸奶特点
普通酸奶3-5小时的发酵时间，37°8熟酸奶8小时以上自然酵熟
37°8在最亲和人体的37°恒温条件下自然发酵，蛋白质保存更为完整，自然熟易吸收。
独具匠心的慢发酵工艺，产生美拉德反应，让酸奶形成独特的色泽。
关于颜色：
普通酸奶是把生鲜牛乳经过杀菌，然后添加益生菌直接发酵而成。而熟酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌进行发酵，比普通酸奶多了一步加热的工序，因为有低温加热的工艺，所以颜色会变为褐色。
这种褐变的过程被称为“美拉德反应”。
这种“美拉德反应”是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变，所以熟酸奶的这种状态和颜色都是天然形成的，并没有添加其他东西。就如烤面包一样，“美拉德反应”会产生香气，使其香味更浓郁，口感更细腻。
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