来源: 最后更新:22-04-15 12:02:35
可以的。
做雪花酥的时候放奶粉是很有必要的,会让雪花酥的奶味更浓厚更香。
什么奶粉都能用,但全脂的做出来更好吃,奶味更浓。
另外,特别怕甜的人最好用无糖奶粉,指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉,喜欢甜的就可以忽略这一点了。
雪花酥用全脂奶粉可以做,愿意用脱脂也能做,没有什么不一样的。
食材:
小饼干 棉花糖 黄油 奶粉 蔓越莓 花生米
步骤:
1、锅内放入黄油小火使其融化。
2、放入棉花糖小火翻炒(要不停的翻炒避免糊锅)把棉花糖完全炒化。
3、炒化后放入奶粉,增加奶香味。
4、奶粉翻炒均匀后放入花生米,蔓越莓 小饼干。
5、翻炒均匀倒入长方形的摸具里面,然后用平一点的摸具按压。
6、按压瓷实后淋入一层面粉,制造雪花的效果,放在一边冷却,冷却之后切成小块。
注意事项:
1,放入黄油炒化一定要小火
2,放入棉花糖要不断的翻动小火避免粘锅
3,放入奶粉一定要均匀不然会影响口感
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