四川卤菜配方四川卤菜配方秘方

请选择时期：

当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

四川卤菜配方四川卤菜配方秘方

来源：最后更新：22-03-18 01:02:50

导读：四川卤菜配方：八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350～500克、味精15克、精盐350～500克、鲜汤5000克、精炼油50克、纱布袋2个。

　　四川卤菜配方：八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350～500克、味精15克、精盐350～500克、鲜汤5000克、精炼油50克、纱布袋2个。
　　将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
　　将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。
　　锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。

标签: 四川卤菜配方四川卤菜配方秘方正宗四川卤菜配方

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomeng/shcs/95833.html

怎样才能清理C盘里面不需要的文件清理C盘不需要文件的方法
网站首页 返回栏目
立式空调尺寸大小一般是多少立式空调尺寸有多大

1
2023年广东开学第一课重播回放在哪里看？

2
2023年佛山顺德乐从新春艺术音乐烟花秀交通管制措施

3
2023汝阳县元宵节焰火晚会推迟举办通告

4
涧西区辛店街道元宵节焰火晚会取消通知

5
高阳县调整核酸检测和抗原检测价格（高阳县医院核酸检测结果）

6
天津市提供互联网诊疗医保服务的定点医疗机构目录

7
天盛长歌历史背景天盛长歌历史背景是什么

8
2012年，男子见义勇为砍伤小偷被索赔134万跪地求公道，结果如何?

9
省会城市GDP十强出炉：武汉反超杭州挤进三甲，福州跃上第八

10
德国掏空库存，英国耗尽家底，以情报部门：2458名北约士兵死于援乌

2023汝阳县元宵节焰火晚会推迟举办通告

潍坊市奎文区新华医院入园体检咨询电话2023年春季儿童入园入托体检已开始，关于宝宝入园体检那些事儿，下面
深圳市宝安区松岗镇包括哪些村（深圳市宝安区松岗镇包括哪些村庄） 2023十堰开学健康第一课直播视频在哪里看潍坊婚姻登记处电话（潍坊婚姻登记处电话查询） 2023年2月6日起全面恢复内地与港澳人员往来

2023南通通州消费券有哪几种？

2.6山东教育卫视家校共育大课堂直播回放入口

山东家校共育大讲堂几点开始（山东家校共育大讲堂几点开始播放）2023年2月6日19:35-20:15，山东省《家校共育大课堂》“开学啦！向未
2023珠海横琴消费券抖音+建行生活+高德平台领取条件 2023惠享汶上餐饮零售消费券商家名单 2023潍坊羊口祭海时间山东省科技馆现在一天可以预约多少人

2023年佛山顺德区春季开学避堵攻略佛山顺德中小学2020年寒假