咖啡粉煮几次 咖啡粉可以直接冲泡吗
来源： 最后更新：22-02-24 08:01:06
导读：咖啡粉只能冲煮一次。咖啡粉是咖啡豆研磨的咖啡，超过一次冲泡出来的咖啡就是过萃的情况，焦苦味很重。而且咖啡里面的可溶性物质和芳香物质在第一次冲泡的时候已经被滤泡出来了，所以没必要反复冲煮咖啡。
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咖啡粉只能冲煮一次。咖啡粉是咖啡豆研磨的咖啡，超过一次冲泡出来的咖啡就是过萃的情况，焦苦味很重。而且咖啡里面的可溶性物质和芳香物质在第一次冲泡的时候已经被滤泡出来了，所以没必要反复冲煮咖啡。
咖啡粉如何冲泡咖啡
准备工具：滤杯、滤纸、底壶、咖啡粉
1、底壶预热：取一底壶并放上滤杯，将少许热水淋上滤杯，让底壶预热保温，滤杯放上折过的滤纸，再淋上少许热水，让滤纸与滤杯服贴后，再将热水倒出。
2、倒咖啡粉：在滤杯上倒入咖啡粉，以手轻拍滤杯数下，让咖啡粉集中。
3、加热水：倒入热水，先在咖啡粉中心点倒入少许热水，再由内至外以顺时针方向顺着咖啡粉倒入热水，最后同样以顺时针方向由外往内倒入。
4、滤滴咖啡：当咖啡从滤杯上滴至底壶时，若底壶的刻度滴至所需的水量，即可将滤杯从底壶上取出。
咖啡粉保质期一般多久
咖啡粉一般保质期是16—18个月。一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。
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