黄豆芽为什么会变绿 黄豆芽为什么会从黄变绿
来源： 最后更新：22-02-23 08:31:00
导读：黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。一般的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。
-
黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。一般的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。
据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供应迅速，从“播种”到“收获”约一星期。相比于黄豆，发芽后的黄豆芽含有更多利于人体吸收的营养成分。
标签: 黄豆芽为什么会变绿 黄豆芽为什么会从黄变绿 黄豆芽头为什么会变绿色
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
深圳市宝安区松岗镇包括哪些村（深圳市宝安区松岗镇包括哪些村庄）1、包括东方、红星、潭头、松岗、楼岗、山门、洪桥头、溪头、沙
2023十堰开学健康第一课直播视频在哪里看 潍坊婚姻登记处电话（潍坊婚姻登记处电话查询） 2023年2月6日起全面恢复内地与港澳人员往来 2023南通通州消费券有哪几种？
