剩饭剩菜一般能放多久 保鲜的剩饭剩菜能吃多久
来源： 最后更新：22-09-19 10:20:02
导读：1、剩菜应于4天内吃完，过期就要丢弃。哈佛大学公共卫生学院教授GuyCrosby则补充，4天的期限并不适用所有的熟食。要确认剩菜是否可以安心品尝，得看食物的酸碱值、含水量、保存时间和温度等条件。 2、有些剩菜不到4天就
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1、剩菜应于4天内吃完，过期就要丢弃。哈佛大学公共卫生学院教授GuyCrosby则补充，4天的期限并不适用所有的熟食。要确认剩菜是否可以安心品尝，得看食物的酸碱值、含水量、保存时间和温度等条件。
2、有些剩菜不到4天就会坏掉，有些则能保存1周以上。像煮过的肉类（鸡鸭猪等），最多能冷藏3～4天，冷冻则不超过6个月。汤品和炖煮品也是最多冷藏3～4天，冷冻不超过3个月。饭菜在室温下不得摆放超过2小时。冰箱虽然可以减缓细菌滋生，但却无法达到杀菌的效果。
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