苦菜怎样去除苦味 菜苦味怎么去除
来源： 最后更新：22-09-14 12:40:59
导读：1、把苦菜洗净之后撒上盐腌制一会，之后将腌出的水倒掉，可以减少苦味，也可以在这之后选择将腌好的苦菜进行煸炒，这样的烹饪方式，既可以让苦菜的苦被去掉，也能使得苦菜的原本风味得到保存。2、在烹饪之前先将苦菜用水煮熟，在立刻放
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1、把苦菜洗净之后撒上盐腌制一会，之后将腌出的水倒掉，可以减少苦味，也可以在这之后选择将腌好的苦菜进行煸炒，这样的烹饪方式，既可以让苦菜的苦被去掉，也能使得苦菜的原本风味得到保存。
2、在烹饪之前先将苦菜用水煮熟，在立刻放进冷水里浸泡，这样也可以去掉苦味。
标签: 苦味
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