来源: 最后更新:22-03-10 07:01:28
大暑是二十四节气之一,二十四节气是上古先民顺应农时,通过观察天体运行而总结出来的节气规律。而大暑由来是古人将炎热的天气分为大小两种,月初为小,月中为大,大暑比小暑更热,所以叫做大暑。大暑节气有送大暑船、晒伏姜、喝伏茶、吃仙草、斗蟋蟀等风俗。
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。烧仙草本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾有名的小吃之一,有冷、热两种吃法。
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