当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

一斤剁椒放多少盐合适 剁椒怎么做

来源： 最后更新：22-03-08 09:00:57

　　一斤剁椒放五十克左右的盐。如果想要保存的时间长一些，最好放一百克盐。需要注意的是，如果盐放少了，剁椒就会比较酸，保存的时间也会稍短一些。

　　一斤剁椒放多少盐合适

　　剁椒是贵州的特色食品，在西南一带都有生产，如湖南、重庆、贵州等地。在腌制剁椒的时候，最好将辣椒和食盐按照10:1的比例进行调配。

　　如一斤等于五百克，因此一斤剁椒放五十克左右的食用盐即可。但是最好稍微多放一点，因为食盐放少了，腌制出来的剁椒就会比较酸。

　　但是如果盐放多了会很咸，同时也会影响口感。因此一斤剁椒最多可以放一百克的食盐，这样比较容易保存，也不会影响口感。

　　剁椒怎么做

　　想要在家中自制剁椒的话，可以将辣椒、大蒜剁碎，然后放入食盐、白糖、白酒，搅拌均匀后密封起来放置在阴凉干燥的地方保存即可。

　　需要注意的是，在切碎辣椒的时候最好戴上手套，这样可以防止辣椒辣手。还有就是辣椒一定要先去根之后清，最重要的是一定要晾干之后再用来制作剁椒。

标签: 一斤剁椒放多少盐合适  剁椒  怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomeng/shcs/51515.html

清吧是什么 清吧和酒吧有什么不同

网站首页 返回栏目

东北话比比赖赖啥意思 东北话比比赖赖