当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

腌肉淀粉跟生粉的区别（腌制肉类用生粉还是淀粉）

来源： 最后更新：22-07-08 08:21:30

1、通常用来腌肉的淀粉和生粉腌出来的效果都是一样的，用这两者腌制肉都可以达到让肉更加滑嫩的目的。因为生粉就是淀粉的一种，也有人说生粉在餐饮中就是指白色淀粉。

2、我们平时在炒菜的时候，有人会习惯将要使用的肉腌制一下，这样可以让做出来的肉更加的嫩滑，但是用来腌肉的材料每个人的说法都不同，有的说用生粉，有的说用淀粉。

3、其实，生粉和淀粉这两种东西的差别并不大，准确地来说生粉是淀粉的一种，也有人说生粉在餐饮中是指白色的淀粉。我们平时在超市购买袋装生粉的时候，应该可以看到它包装上的配料表里都有写某一种淀粉。

4、但也不是说所有的淀粉都是生粉，不过通常用来腌肉的淀粉和生粉腌出来的效果都是一样的，所以我们在腌肉的时候只要掌握好的操作的方法，无论是用淀粉还是生粉都能达到目的。

标签: 生粉  腌肉  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomeng/shcs/501974.html

ppp和bot的区别与联系（PPP和BOT的区别）

网站首页 返回栏目

去除圆珠笔水的小妙招（去除圆珠笔水的小妙招纸上）