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炒长豆角用焯水吗 炒长豆角还用焯水吗

来源： 最后更新：22-05-17 08:00:57

1、长豆角直接炒或者焯水之后再炒都可以，各有优点。

2、焯水后炒的好处：长豆角焯水之后，再炒的时候就比较容易熟，不会夹生。而且焯水之后再炒，颜色也比较的翠绿好看，很多饭店都会采用这种做法。

3、直接炒的好处：长豆角不焯水直接炒比较方便，省事，不那么浪费水。很多家庭都会采用这个做法，而且对于缺水的地区，也适合不焯水直接炒。

标签: 炒长豆角用焯水吗  

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