来源: 最后更新:22-02-19 08:00:27
含有氢氰酸,有毒。
苹果核含有少量氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。
为了您的健康,切忌将腐烂虫蛀的苹果,也包括其他水果用刀挖除后再吃。
家中一时吃不完的苹果,经一段时间后,有些苹果霉变。
这时,有不少人往往将苹果腐烂部分削掉,吃未烂部分,这是不妥的。因为,剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时,各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质,如有一种展青霉素,这种毒素对人体有较强的危害,吃下去将留下后患,产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状,使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,甚至具有致癌作用。
所以,苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用,特别是有苦味的苹果。腐烂苹果里的毒素(展青霉素)通过果汁向未腐烂部分扩散,使未腐烂部分同样含有这些毒素。据实验取样结果表明,距离腐烂部分1厘米处的肉眼所见“正常”的苹果中,仍可以检出展青霉素等毒素。
1、过敏体质不宜吃苹果
花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物,然而,有的人也会对苹果过敏。专家认为,其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉,而与苹果本身无关。
2、吃苹果别啃苹果核
一般情况下的我们,没事都喜欢啃个苹果。我们吃的苹果的苹果核重含有少量有害物质,这个有害物质就是氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。
在这里我们需要提醒的是,在日常生活中我们吃苹果时习惯就是啃到果核才扔掉,虽然这样吃是不会立刻导致中毒,但是长期这样吃的话,对人类的健康是会非常的不利。
3、不吃打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素。或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。一般零售果贩都是会给自己买的苹果打上工业使用的石蜡,这些商贩的目的是为了保持苹果的水分,也是苹果体鲜亮有卖相的原因之一。
4、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。
5、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
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