当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

中国四大名醋 中国四大名醋有哪些

来源： 最后更新：22-03-02 12:06:06

　　醋是中国古代劳动人民发明传统调味品，中国四大名醋分别是山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋、阆中保宁醋。

　　山西老陈醋产于清徐县，至今有3000多年的历史文化。其色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，素有“天下第一醋”的盛誉。镇江香醋又称镇江醋，属于黑醋、乌醋，创制于1840年。其味微甜，尤其沾以江南肉馅小吃时，微甜更能体现出小吃的鲜美。永春老醋早在北宋初年就开始在民间酿造，其酿造技术独特。具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。保宁醋迄今已有1000多年历史，其色泽红棕，酸味柔和，醇香回甜。被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。

标签: 中国四大名醋  中国四大名醋有哪些  中国四大名醋分别是什么  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomeng/shcs/27403.html

雄蚕蛾酒的功效与作用

网站首页 返回栏目

廾匸是什么意思 廾匸是什么读音