来源: 最后更新:22-04-08 01:01:57
肉桂茶是武夷山茶的一种茶。武夷肉桂的最大特点和优点,就是香气高锐,香型独特。肉桂又名玉桂,原产于武夷山马枕峰,一说原产慧苑岩。但不管如何,此茶为武夷原生树种无疑。肉桂茶被发现已有一百多年历史。
1、水仙和肉桂中茶皂素的含量差异很大。冲洗后产生的泡沫的大小,数量和耐久性不同。
2、肉桂和水仙的主要香气虽然是重水,但仍有水仙可以使香气高涨,但根据茶树品种的品种特性,有一个值得借鉴的参考。除肉桂外,肉桂通常以花和水果为基础。水仙主要是花香,具有良好的花香。如果茶的香气表现为花香和果香,则大多数果香是肉桂,不太明显的香气主要是水仙。
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