来源: 最后更新:22-04-07 06:09:42
1、大牛腱子和小牛腱子在营养上是没有区别的。
2、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形,适于炖、焖、酱等,腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。
标签: 大牛腱子和小牛腱子的区别
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