当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

香椿是碱性还是酸性 香椿是碱性食物吗

来源： 最后更新：22-04-05 08:09:22

　　香椿又名香椿芽、香桩头，属于碱性食品。食品的酸碱性是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子比较多，即为碱性食物；反之，如果代谢产物内含硫、磷较多的即为酸性食物。

　　香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘，这时候采摘的香椿不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘。香椿不仅风味独特，而且还富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素及B族维生素等营养物质。香椿的食用方法多样，可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、椒盐香椿鱼等美食。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

标签: 香椿是碱性还是酸性  香椿是碱性食物吗  香椿是碱性还是酸性食物  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomeng/shcs/237601.html

湖南柴鱼又叫什么鱼 湖南柴鱼是什么鱼

网站首页 返回栏目

青年节的年龄段是多少 青年节是指多少岁的人