来源: 最后更新:22-03-31 06:02:20
板栗是我国食用最早的著名坚果之一,营养丰富,十分受欢迎。但新鲜采摘的板栗保存不好的话,会出现腐坏,影响品质。下面给大家介绍一下板栗的保存方法:
1、通风保存。将板栗放在通风处放置两三天,待表面水分干后,用袋子装起来即可。
2、掩埋保存。将板栗稍加风干,装入陶瓷或玻璃容器中密封好,挖坑埋入土中,等到想吃再挖出制作食用即可。
3、冰箱冷藏。将板栗放入盐水中浸泡10分钟,捞出风干表层水分,用保鲜袋密封放入冰箱即可。
板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子羹、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料。
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