当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

黑米掉色吗 洗黑米时会掉色吗

来源： 最后更新：22-03-30 08:01:47

　　黑米掉色。黑米掉色是一种正常现象，黑米的外表是黑色的，而它的表层中含有水溶性色素，即花青素。花青素在接触水后，很容易溶解在水中导致水变色，所以正常的黑米在淘洗过程中都会出现掉色现象。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。

　　黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。黑米要保存在通风、阴凉处。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。

标签: 黑米掉色吗  洗黑米时会掉色吗  黑米用水洗会掉色吗  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomeng/shcs/200204.html

广陵指今江苏省什么市 送孟浩然之广陵中的广陵指今江苏省什么市

网站首页 返回栏目

什么是卫衣 什么是卫衣卫裤