来源: 最后更新:22-03-30 02:02:02
草莓一般在每年的2月份到3月份成熟,成熟后果实为红色,表面带有黑色或者黄色籽粒,口感酸甜,但耐寒品种的草莓在每年10月份才会成熟。大棚栽种的草莓不受低温影响,一年四季都能成熟,并且较为温暖的地区,草莓成熟的时间会提前。
草莓属于多年生草本植物,喜光、温凉气候,对水分要求严格,宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中。草莓的营养价值非常高,含有维生素、叶酸、铁、钙等多种营养成分,被誉为“水果皇后”。草莓除了可以鲜食之外,还可以制成果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等美食。
如何挑选草莓?
看草莓的外形:激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪,会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头比较小,呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系,会形状呈圆锥形,但是个头偏大。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。
看草莓的颜色:激素草莓颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。
看草莓的表面:如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买,很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝,发现这种病果切不要食用。
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