煎鲫鱼怎么不粘锅 煎鲫鱼不粘锅的窍门
来源： 最后更新：22-03-24 11:00:41
导读：煎鲫鱼不粘锅的窍门有6个，一是下鲫鱼煎时先用姜把热锅擦一遍再倒油;二是煎鲫鱼前将鱼的水分去除，可以用纸吸取鱼皮的水分直至不出水;三是把切好的鲫鱼用淀粉裹一层再煎;四是热锅烧热后用凉油反复刷几次再放鲫鱼煎;五是将鲫鱼放锅铲上煎;六是煎鲫鱼前先放白糖再放鱼。
-
煎鲫鱼不粘锅的窍门有6个，一是下鲫鱼煎时先用姜把热锅擦一遍再倒油;二是煎鲫鱼前将鱼的水分去除，可以用纸吸取鱼皮的水分直至不出水;三是把切好的鲫鱼用淀粉裹一层再煎;四是热锅烧热后用凉油反复刷几次再放鲫鱼煎;五是将鲫鱼放锅铲上煎;六是煎鲫鱼前先放白糖再放鱼。
窍门一：
在热锅煎鱼之前，可以先将锅用鲜姜擦洗一遍，然后再倒油进锅中热油，热油过程中可以将锅壁都沾满油，然后再把鲫鱼放进去煎，这样煎出的鲫鱼就不会粘锅了。
窍门二：
煎鲫鱼容易粘锅一部分原因是因为鱼的水分太多，所以将鲫鱼买回来后可以先用纸将鲫鱼的水分吸出来，直接方法就是将纸贴在鱼皮上吸水，直到吸不出来水即可。
窍门三：
煎鲫鱼有一条条煎的，也有切块煎的，如果是很大只的鲫鱼，可以切成块，然后放入淀粉中裹上一层，再放入热油锅中煎，这样煎的鲫鱼不仅不粘锅，而且还酥脆香甜，很是好吃。
窍门四：
热锅后用凉油反复在锅边刷几下，然后再把鲫鱼放入油锅中煎，可以防止鱼入热锅时易粘锅的特点。
窍门五：
将油锅烧热后，把鲫鱼放在锅铲上下油锅煎，这样就不会让鲫鱼粘锅了，而且可以开大火煎，这样煎出来的鲫鱼微微泛黄还很好吃。
窍门六：
热锅放油热后，先放一些白糖，待白糖颜色煮至泛黄时把鲫鱼放入锅中慢慢煎，直至熟了再出锅，这样的做法可以有效避免鲫鱼粘锅，还色香味全。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
南通成品油价格调整公告（南通汽油价格调整最新消息）根据国家发展改革委公布的国内成品油价格调价信息，现将我省汽、柴
2023汝阳县元宵节焰火晚会推迟举办通告 潍坊市奎文区新华医院入园体检咨询电话 深圳市宝安区松岗镇包括哪些村（深圳市宝安区松岗镇包括哪些村庄） 2023十堰开学健康第一课直播视频在哪里看热门标签
热门文章
-
圆圈里面一个感叹号是啥标志 圆圈里一个感叹号是什么标志 23-02-06
-
悦顺电动轿车价钱图片悦顺Dream外观（悦顺电动车官网） 23-02-06 -
蚂蚁庄园2.7答案：早期的野生西瓜通常是比较苦还是非常酸？ 23-02-06 -
携程优享预定是啥意思 携程优享预定什么意思 23-02-06
-
显示器后面acin什么意思（显示器后面acin什么意思） 23-02-06
-
悬浮球怎么关闭 oppo手机悬浮球怎么关闭 23-02-06
-
玻璃杯子的吸管怎么安装（玻璃杯子的吸管怎么安装图解） 23-02-06
-
汽车免年检需要什么资料?（汽车免年检需要什么资料和手续） 23-02-06 -
汽车带空调启动伤车吗 车启动不走开空调伤车吗 23-02-06 -
小排量涡轮增压发动机的利与弊端 小排量的涡轮增压发动机的优缺点 23-02-06
