来源: 最后更新:22-03-22 05:04:04
果胶是一种多糖,多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。果胶为白色或淡黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,口感黏滑。
溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。果胶作为一种高档的天然食品添加剂和保健品,用途广泛,可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂,用于果酱、果冻的制造。也可应用于医药保健品和一些化妆品中。
标签: 果胶是什么
南通成品油价格调整公告(南通汽油价格调整最新消息)根据国家发展改革委公布的国内成品油价格调价信息,现将我省汽、柴
2023汝阳县元宵节焰火晚会推迟举办通告 潍坊市奎文区新华医院入园体检咨询电话 深圳市宝安区松岗镇包括哪些村(深圳市宝安区松岗镇包括哪些村庄) 2023十堰开学健康第一课直播视频在哪里看