大寒吃什么传统美食 大寒节气吃什么
来源： 最后更新：22-02-26 05:01:04
导读：大寒可以吃的传统美食有：1、八宝粥，因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。2、鸡汤，到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。3、年糕，北京人会大寒这天吃年糕，有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安。4、糯米饭，糯米饭食用后全身感觉暖和，寓意温暖，更有吉祥之意。
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每年1月20日前后，当太阳到达黄经300度时即为大寒，大寒是二十四节气之一，也是二十四节气中的最后一个节气。那么在大寒有哪些传统美食呢？
大寒时节我国很多地区都会吃八宝饭，因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。大寒这天，南京人会选择用老母鸡，加入须参、枸杞、黑木耳等合炖成鸡汤，作为大寒时节的一种特殊的生活享受。北京人会大寒这天吃年糕，有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。还有部分地区有早上食用糯米饭的习俗，食用后全身感觉暖和，寓意温暖，更有吉祥之意。
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