来源: 最后更新:22-03-19 09:31:56
1、糟头肉是是由猪的颈脖部位的皮下脂肪和气管、食管以及淋巴腺组成。同时在猪脖子这个部位还有很多的淋巴结(腺),这个是用肉眼也能看得到,摸得到的。
2、因此糟头肉也被称为辣鸡肉,一般正规屠宰场肯定是废弃处理的,由生物制品厂拿去提取胸腺素等生物制剂。
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