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商业空间餐厅要如何设计

来源： 最后更新：22-03-18 07:40:10

　　要想进行合理的空间布局，首先要了解空间的种类。通常根据商业空间作用的不同，将区域划分为三类：即就餐空间、公共空间和服务空间。而就餐空间主要指顾客用餐的区域，大致囊括了桌椅之间的空间，餐桌之间的空间，和就餐时顾客与顾客之间的空间等。

　　商业空间餐厅设计可以参考以下方面：

　　一、实用

　　

　　对于餐厅，设计时最基本也要使用起来顺手方便。商业空间的餐厅不管放置于何处，都不能离开厨房太远，要方便服务员上菜。在餐厅除了必备的餐桌、餐椅外，还可以选择搭配一个餐饮柜，放一些顾客平时可能用得上的餐具，饮料酒水和辅助用餐的工具，这样使用起来更加的方便，餐柜同时也起到了装饰餐厅的效果。

　　

　　二、独立

　　

　　餐厅的空间一定要是相对独立的一个区域，经营条件允许的话，也可以单独开辟出一块餐厅区域来。对于小户型的商业空间，一般难以开辟出一间独立的餐厅。考虑方便因素的话，也可以其与客厅相连接，或者与厨房相连，如果与客厅或是厨房连接。当然也可以选用软装的方式区分，不仅能让空间显得大一些，也能有一个相对独立的餐厅区域。

　　

　　三、分隔

　　

　　我们可以通过吊顶来进行划分，把地板区块铺设不同颜色。采用不同材质、高度的材料，对空间进行有效的划分，在视觉上让餐厅显得独立起来，而且让整个空间又有效的融合在一起。也可以采用不同的色彩搭配，不同的灯光调试，通过透明的隔断分离出就餐区，只要想得到的，我们都可以进行尝试，独立又不失整合，是餐厅的设计要点。

　　

　　四、色彩

　　

　　餐厅的设计也要注意色彩，色彩尽可能要让空间温馨一些，这点能有效增加消费者的就餐食欲。墙面适宜采用明亮轻快的色调，橙色系列的颜色能让人感到温馨，当然也能促进食欲。不仅对于墙面的色彩，对于餐厅中的家具窗帘，也要把桌布的色彩合理的搭配起来。灯光是一种调节餐厅色彩的有效手段，另外在餐厅之中，增加一些画也能促进食欲。还可以增加一些植物，都可以起到调节开胃的效果。

　　

　　五、光线

　　

　　在餐厅区里，要有充足的光线照明。吃饭时光线足够好的话，可以营造出一种秀色可餐的感觉。光线除了自然光外，也要柔和的光线，也可以适当的使用吊灯、伸缩灯，让餐厅更加明亮，使用时就会很方便。

　　

　　六、美观

　　

　　餐厅的装饰讲究美观，同时也要实用，营造出就餐时餐厅的氛围。在装饰的时候，像一些桌布和窗帘，也可以尝试选择比较薄的化纤材料，较厚的棉质材料很容易吸附食物的气味，花色的颜色也不宜过多，也会影响到人的食欲。

　　

　　

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