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快餐品牌形象设计的必经之路

来源： 最后更新：22-03-19 11:47:54

　　对于快餐店行业来说，像kfc、黄焖鸡、麦当劳这些是行业的佼佼者，成为了很多快餐店效仿和奋斗的目标。对于快餐店来说如何打造自身品牌就成为了行业内关注的热点。品牌形象设计就像是我们的脸，我们的穿衣风格，具有鲜明个性品牌形象能够更时间就被注视，并能够长期的记忆。下文就快餐品牌形象设计来介绍下。

　　首先，先知品牌小编现将快餐行业对于品牌认知存在的误区列举如下：

　　1.以为名字=牌子

　　很多餐饮人认为，门头上挂的名字就是自己的品牌，但其实这是一种错误的认知。你的牌子只是一个名字，一个商标，并没有表达出真正的品牌概念。

　　2.以为画个人=做品牌

　　在街上、商场挑选餐厅吃饭的时候，经常会看到一些餐饮店的门头上画着一个人，有仿真的、有Q版的、有抽象的，品牌的形象载体真是画个人就行了吗?当然不是，因为谁也知道你画的那个人到底是张三李四还是王五麻子。

　　3.以为做产品=做品牌

　　在信息传播不畅的时代，酒香不怕巷子深，靠的都是口耳相传建立起口碑，从而有品牌效应。但现在是信息爆炸的时代，好的产品如果没有传播属性，就会只是每个城市都会有的街边美食，美则美矣，并无品牌可言。

　　4.以为做装修=做品牌

　　有人认为装修也是品牌的形象之一，都乐于将餐厅装修得风格鲜明、行色各异，欧美风、乡村风、文艺风等等，反正要看起来美轮美奂、赏心悦目就对了。

　　美确实是一种风格，但如果不能与你的品牌形成联系，那也只是简单的好看而已。做装修不止是美学的问题，核心问题还是在里面梳理信息，要把店当做电视台来经营，无处不展示你这个品牌的信息。

　　5.以为搞事情=做品牌

　　做餐饮的经常会搞活动，搞事情，牌子得搞点动作，难道搞事情就是做牌子吗?NO。很多餐饮人在做活动的时候，这段时间做了一个主题，下次又搞了一个活动，活动做完了以后发现并没有什么积累，消费者好像并没有对你的牌子产生概念。

　　6.以为品牌定位=终身制

　　现在是互联网的时代，但互联网改变不了核心需求，一个消费者喜欢吃辣还是甜，不会就此改变。改变的是消费的方式和习惯，特别是年轻的消费族群，从出生开始就伴随着互联网长大，在这个过程中形成了不同的语境，一模一样的需求换了一种方式表达。

　　有餐饮人觉得，品牌定位好不容易被消费者接受了，就不要乱动。不乱动就好了吗?这个时代要求我们不断的做出变化，要应对这个时代和潮流。什么时候能变，什么时候不能变?

　　7.以为店数多少=品牌大小

　　更后一条，这又触及到大家的困惑，是不是店开得多就是子，还是没有必然关系?

　　品牌要以它的系统性为准则，品牌归根到底要形成一个系统的资源。无论哪个牌子，都要在里面渗透一个系统工程，而品牌的系统性决定了整个的品牌力。

　　其次，就来介绍下快餐如何塑造品牌形象?

　　1. 形象识别系统没个性

　　品牌维护公司智推网给出企业的品牌形象识别系统包括三大类：理念识别(MI)、行为识别(BI)和视觉识别(VI)。一家餐企的形象识别系统包括她的名称、logo、招牌、标准色、室内设计装潢、餐具、服务员服装、菜单、口号等等。形象识别毫无个性的餐企比比皆是，做得好的也自然能鹤立鸡群。

　　2.质量形象不过关

　　质量形象是餐饮的重中之重，它关系到企业的品牌形象，更关系到顾客对菜品的评价以及他们的安全健康。所以，质量形象不过关，只能负分滚粗。因此，餐饮企业在食物的制作过程中要严格遵守标准化、专业化、细致化的作业流程，精益求精每个细节。

　　3. 文化形象不深刻

　　一家新餐企的文化价值不可能一时半会就体现出来，所以对于短视的餐饮人而言，文化形象近乎为零。

　　4. 服务形象被忽视

　　初创期的餐企通常会投入大量精力去研究和改良产品，而忽略了服务形象的塑造。

　　搞餐饮的人越来越多了，产品同质化现象也日趋严重，但人们也并没有因为此而放弃投奔餐饮，而是在产品同质化之外，开辟新的竞争优势项，那就是服务。

　　更后，小编将品牌形象设计对品牌的重要性介绍如下：

　　1.品牌形象设计是区别于竞争对手，与竞争对手较量的更坎。

　　为了区别于竞争对手，就必须进行品牌规划，对品牌进行准确的定位，根据定位做出品牌形象设计。以各种图像、符号刺激消费者，传达品牌信息，与消费者建立长期情感联 系，占据消费者的心理，是品牌深入人心，影响消费行为，促进销售，提升品牌的竞争力。

　　2.好的品牌形象设计能稳定消费群

　　品牌形象设计是为了将自身的产品和市场上同类竞品别开，用各种方式长期宣传，让消费者在潜移默化中逐渐形成品牌强势，稳固自由的消费群。

　　3.品牌形象设计是企业进行品牌延伸的前提

　　品牌延伸可以减少新产品导入市场的风险和成本。单品牌延伸的前提是被延伸的品牌必须具有一定的价值、被消费者熟知和信赖的品牌，这时候品牌形象在这个方面起了重要的坐拥。

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