来源: 最后更新:23-05-22 05:37:51
1、泡菜放冰箱能放15到20天。不能储放太久,会滋生细菌,产生有害物质,虽泡菜也可放在阴凉地方,可不用放在冰箱中,但外面空气、温度变化大,可能会让泡菜变质,所以泡菜放冰箱较保险。
2、众所周知腌制的物品中都含亚硝酸盐的,泡菜也是一样,它存在于腌制食品中。咸菜、咸肉、酸菜等都含有亚硝酸盐,所以,腌制的食品应少吃为宜。
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