当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

香醋和陈醋一样吗（香醋和陈醋一样吗?）

来源： 最后更新：23-05-19 11:10:46

香醋和陈醋不一样，区别如下：

1、原料不同

陈醋是以高粱、大麦、豌豆、水等粮食为原料，而香醋的主要原料是糯米，其中还含有特别的具有芳香气味的物质。

2、工序不同

陈醋酿造的工序一般是蒸煮、糖化、酒化和蜡化等，而香醋酿造的主要工序是酿酒、制醅和淋醋等，香醋的工序一般有四十多道，比陈醋的工序要复杂。

3、气味不同

香醋因为添加了具有芳香的物质，所以香味较为浓郁；而陈醋没有添加芳香物质，但酸味较为浓烈。

标签: 香醋和陈醋一样吗  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/982503.html

鸭肝的热量（100克鸭肝的热量）

网站首页 返回栏目

鹅蛋和鸡蛋哪个营养好（鹅蛋和鸡蛋哪个营养好?）