可以用菜籽油炸东西吗（可以用菜籽油炸东西吗为什么）
来源： 最后更新：23-05-13 09:41:25
导读：1、如果是传统压榨菜籽油最好不要用来炸东西，因为不耐高温，而且容易产生化学反应，生成有害物质，但是如果是高度提纯精炼过的菜籽油炸东西是没有问题的，提纯过后比较耐高温。2、但是菜籽油炸东西也尽量不要反复高温煎炸，否则吃了也
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1、如果是传统压榨菜籽油最好不要用来炸东西，因为不耐高温，而且容易产生化学反应，生成有害物质，但是如果是高度提纯精炼过的菜籽油炸东西是没有问题的，提纯过后比较耐高温。
2、但是菜籽油炸东西也尽量不要反复高温煎炸，否则吃了也不健康；并且菜籽油炸东西通过会起泡沫，很大程度上会影响菜品的口感。
标签: 可以用菜籽油炸东西吗
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