烧麦蒸出来为什么皮会很硬（烧麦蒸熟皮硬怎么回事）
来源： 最后更新：23-05-10 09:49:16
导读：1、一般都是烧麦硬不硬主要就是看烧麦皮做的好不好，主要就是考虑和面以及对于面粉的选择是否正确，要是面粉选择的不好，比如没有选择低筋或者中筋面粉，而是选择了高筋面粉，那么做出来的烧麦就有可能会变硬；2、其次就是没有使用热水
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1、一般都是烧麦硬不硬主要就是看烧麦皮做的好不好，主要就是考虑和面以及对于面粉的选择是否正确，要是面粉选择的不好，比如没有选择低筋或者中筋面粉，而是选择了高筋面粉，那么做出来的烧麦就有可能会变硬；
2、其次就是没有使用热水和面也有可能会导致烧麦变硬。
标签: 烧麦蒸出来为什么皮会很硬
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