当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

蒸面包没有保鲜膜怎么办 蒸面包没有保鲜膜怎么办视频

来源： 最后更新：23-05-09 11:02:03

1、蒸面包没有保鲜膜一般没有问题，保鲜膜是起到一个让食物保持湿润、醒发的更好的作用，如果加入两个鸡蛋，就不用使用保鲜膜了。

2、用蒸锅蒸面包的时候需要注意，一定要将蛋清打发好，蛋清打发的好坏决定着蛋黄，在打发鸡蛋的时候，可以将蛋黄和鸡蛋打开，然后在碗中放入大量的面粉，将蛋黄挑出来放入面粉中，用筷子搅拌成絮状备用。打发蛋清的时候可以放入一些食盐和白糖，这样可以让蛋清更好的打发。

3、蒸面包使用的面粉最好是高筋和低筋面粉，我们日常生活中用来蒸馒头、包饺子使用的面粉是低筋面粉，不能用来制作水饺。面粉和水的比例也十分关键，一般来说，冬季的时候可以用温度稍微高一些的水，夏天可以用温度稍微低一些的水，注意这里不能使用热水。

4、在蒸面包的时候，将面包放入锅中之前，需要在锅的表面刷一层油，这样可以防止面包粘连，同时还可以让面包口感更好，不那么干燥。

标签: 蒸面包没有保鲜膜怎么办  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/968018.html

冷冻包子用冷水还是热水蒸 冷冻包子用冷水还是热水蒸

网站首页 返回栏目

龙井泡几次最好（龙井泡几次最好喝）