当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

炸油条放碱还是小苏打 炸油条放碱还是小苏打好

来源： 最后更新：23-05-09 02:53:18

1、炸油条既可以放碱也可以放小苏打，二者放其中一个即可。唯一的不同是小苏打炸出来的油条蓬松多孔，口感好；而用食用碱和面会使面团更劲道，炸出来的油条口感更好。

2、食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。

3、食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。

标签: 炸油条放碱还是小苏打  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/967556.html

娱乐圈一番是什么意思 什么是一番二番娱乐圈

网站首页 返回栏目

丝瓜络如何做成鞋垫（丝瓜络鞋垫的功效与作用）