发的面有点酸味怎么办（发面有点酸味怎么办 没有小苏打）
来源： 最后更新：23-05-05 07:09:36
导读：1、加些干粉进去重新和面，和面时加少量碳酸钠中和酸味即可。2、可融入酵头、黄油，做老式面包食用。3、若只是有一点酸味，可以加一点碱揉透，中和面团的酸味。4、如果酸味过大，可加面粉和少量碱，揉透做成馒头。
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1、加些干粉进去重新和面，和面时加少量碳酸钠中和酸味即可。
2、可融入酵头、黄油，做老式面包食用。
3、若只是有一点酸味，可以加一点碱揉透，中和面团的酸味。
4、如果酸味过大，可加面粉和少量碱，揉透做成馒头。
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