来源: 最后更新:23-04-21 04:13:33
1、饭菜冷却后应及时放入保鲜盒密封冷藏,并且不同的菜品最好用不同的容器分装好,比如,带汤汁的肉类不要与蔬菜一同放置。隔夜的食材要选择比较耐放的食物,如西兰花、南瓜、洋葱、胡萝卜等等。
2、隔夜饭菜食用之前应注意用高温加热熟透,以消灭饭菜在放置过程中所滋生的细菌。
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