来源: 最后更新:23-04-20 01:42:50
披萨不拉丝是因为温度过高、温度过低、芝士量少。
1、温度过高。披萨拉丝是因为加入了芝士,而芝士在溶解过程中会变得十分粘稠,产生拉丝的效果。披萨不能拉丝可能是因为烘烤的温度过高,芝士液化的程度较高,粘稠度不够,此时稍加冷却,等待芝士的粘稠度增加即可。
2、温度过低。披萨不能拉丝可能是因为披萨出炉的时间过长,导致芝士冷却变硬,分子缺乏弹性,在拉丝的过程中会断裂的情况。此时,只需要将披萨回炉加热,等待乳酪蛋白发生变性即可。
3、芝士量少。披萨拉丝的主要成分是芝士,当芝士的含量不足时不能拉丝。在制作披萨的过程中,可以先在面饼上放一层芝士,再放上蔬菜肉类,最后再加上一层芝士,芝士可以用刨子刨成丝状,增加受热面积,充分融化,增加拉丝的概率。
标签: 披萨不拉丝是什么原因
电视剧山河令符合原著吗 电视剧山河令是根据什么小说改编的
2023环中原自行车赛淅川站志愿者招募(环中原自行车公开赛)
2023保定马拉松比赛号码布佩戴方式一览
波罗的海三国激动个啥? 波罗的海三国指哪三国
87岁老人在家离奇失踪,警方发现地上有一滩血,打开棺材后懵了
英外交大臣妄言“台湾问题不是中国内政”,毛宁:该补历史课了
2023年徐州开通徐贾全域旅游五一免费专线
徐州五一免费旅游班线有哪些2023 徐州五一免费旅游班线有哪些2023年的
常州太湖湾音乐节入场时间(常州太湖湾音乐节入场时间查询)
常州五一演出活动汇总(2023年)(常州5月份演唱会)
2023郑州市桐柏路社区免费两癌筛查通知桐柏中心两癌筛查免费检查对象:本辖区内已婚女性持本人身份证均可
洛阳电糖公园音乐节4月30日有哪些人表演? 翟欣欣发长文上诉“骗婚”案,苏享茂的哥哥回应:呵呵! 2023河南大学生志愿服务乡村振兴计划招募(时间+要求+报名入口) 打孩子的六大危害不可小觑 再不“住手”就真晚了!