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什么是氢化油（什么是氢化油脂）

来源： 最后更新：23-04-13 07:56:46

1、氢化油，也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。

2、目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。

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