来源: 最后更新:23-04-03 11:11:58
1、烹饪香椿煎蛋的时候香椿要焯水。
2、因为香椿内含有大量的亚硝酸盐,焯水可以去除一部分亚硝酸盐,而且还能减轻香椿的味道。给香椿焯水前,应该先把香椿浸泡在盐水里,这样能清洗灰尘和杂质,而且烹饪出来的香椿口感十分鲜嫩。
标签: 香椿煎蛋香椿要焯水吗
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