当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

古代食物保存方法 古代保存食物的方法有哪些

来源： 最后更新：23-03-25 01:12:52

1、晾晒风干法。这种方法一般用来储存各种肉类，也有制作蜜饯蔬菜等等，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。

2、地窖法。地窖是指贮藏用的地坑或地下室。出自于贾思勰《齐民要术·造神曲并酒等》：“地窖着酒，令酒土气；唯连簷草屋中居之为佳。”是通过厌氧方式完成对食物的保存，现如今也不算太常见，但是一定是存在的。

3、古代“冰箱” 古代怎么可能没有冰箱呢？在《周礼》中就曾提到过一种用来储存食物的“冰鉴”，这就是古代的冰箱，这种冰鉴就是一种类似盒子的东西，把冰放在外面，然后把食物放在冰的中间，这样就可以起到防腐保鲜的作用了

标签: 食物  古代  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/905552.html

送闺蜜口红贺卡文案 送闺蜜口红贺卡文案简短

网站首页 返回栏目

羊角的保存方法（羚羊角怎么保存方法）