当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

酱香酒和浓香酒的区别 酱香浓香清香这三种酒的区别

来源： 最后更新：23-03-23 04:35:51

1、口感不同。酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长，突出“净”。

2、原料不同。酱香型酒的酒醅（酿酒原料）只有高粱，酒曲原料也只有小麦；而浓香型酒，比如五粮液，酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麦，所以五粮液又叫杂粮酒。酒曲里则有大麦、小麦、豌豆、黄豆等。

3、工艺不同。发酵，酱香用石窖，浓香用泥窖，下料、拌料、蒸馏也都不一样。

标签: 酱香酒和浓香酒的区别  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/903386.html

夏季米的保存方法（夏季怎样贮存米）

网站首页 返回栏目

额头大适合空气刘海吗（额头大的人适合空气刘海吗）